シロウオ

福岡の春を告げる味覚のひとつ。
シロウオ。
食べたことありますか？
シラウオとシロウオはシラウオ科とハゼ科の魚でそれぞれ別種なのだそうです。
春になると福岡では室見川にシロウオのヤナバが組まれて、シロウオ料理の小屋がたちます。
踊り食いとは、びっくりする食べ方で、私は一度体験したのでもう二度目はないでしょう・・・

この時期の室見川散歩では、ヤナバに集まるカモメが楽しいですよ。
土手にはつくしやたんぽぽ、オオイヌノフグリが。
桜のつぼみもふくらんで、来週あたりは花見散歩が満喫できそうです。